今のうちに

こんな短期間でブログを更新する事を驚かないでください、坂田でございます。

最近、ありがたいことにオンラインでのご注文、店頭でも季節柄で大切な方やお世話なった方への贈答用として当店の豆をご購入される方がいらっしゃる状況が続いており、本当にありがとうございます。

我々のような小さな小さな事業ですと広告に使える資金はほぼなく、仮にそれがあったとしてもその資金を使うくらいならその分をご来店くださる方へのサービスに注ごうということでこの1年やってきました。
友人から聞いて来ました、知り合いから聞いて来ました、近くのお店さんから聞いて来ました、という方が多く。。。
嬉しい事です。
少しずつではありますが我々の目指す、単なるコーヒーを売る一方的流れではなく、人と人が繋がる、縁が出来る、という相互的流れが生まれてきております。

最近、私がひそかに目指す、尊敬するコーヒー屋さんにてSNSで大変フォロワー数の多いお客さまがそのお店の商品を投稿してくれたらしいのですが。
その投稿の影響はものすごく。。。
朝から満席が続き、時間帯によっては行列ができてしまうようになりました。
その商品はあっという間に無くなり、本来の店舗が提供するサービスと空間どころではなくなり非常にマズい状況になったらしいです。

我々はそのような状況になったことはありませんが、そのような事が起きないように努めてはいます。
以前にブログでは書きましたが、いわゆるマス媒体での宣伝・広告・PRは基本的にはお断りしていますし、SNSなんてのは本当に疎いです。

これはまず我々の現状がそれを望んでいないということとお越し下さる、本当に良いなと思ってくださる方々と一緒になって作り上げていきたいという想いと、まだまだそのような事業規模ではないという認識からです。

たしかに、そのような多くの方が目にする媒体やSNSでの認知が広がれば一時的に売上は伸びるはずです。
しかし、そのコーヒー屋さんのような状況になったしまったらこれまでオープンから当店を支えてくださったお客さまのお席、空間を守ることが出来なくなってしまいます。

店舗はカウンターが6席とイスが4つの広くはない空間で働いているのも2名で常時いるわけではございません。
席数を増やすことは出来ませんし、スタッフも現状では2名というのが売上的な現実です。

もちろん、現状を維持しつつも少しづつその幹を大きく太くしていきたいという想いもございます。

それは我々の事業・店舗運営を支えてくださる方々のご理解とご協力無しには成し得ません。

支えてくださる皆様には本当に感謝しております、事業を続ける事が最大の恩返しであるというつもりで今後も精進いたします。

1年の終わりな季節になるときちんとした事を書く余裕も無くなるかもですので今のうちに綴った次第です。

年末の忙しい季節に長々と重めの文となりました事、お許しください。

というワケで年末年始、年内は30日までの営業予定です。
お時間ございます方はそのザワザワした季節感を忘れ、バタバタした羽を休めにお立ち寄りください。

いつもと同じスタイルでお待ちしております。

ではまた。

忘れないように

12月になっても平静を装う事を意識しているのが古くからの友人にはバレている坂田です。
この時期にあるとまぁ、いろいろと考えることもあるので書いておこうと思います。

物事を割と冷めた目線で見ている部分がある。

一昨年、自分より20歳以上若い方々とお仕事をする機会があった。

正直、すごく難しかった。

上に立つ側って頭が切れるだけじゃ、目標を成し遂げられないんだなと。

粘り強くなんどもなんども、伝えていかないとってのがよく分かった。

目標を達成するためには自分の周りにいる方々、協力してくれそうな方々に頭を下げる。

それがが出来るか。

それが重要なんだなと。

相手に正論を伝えて分かってもらうのって時間がかかるしエネルギーも使う。

自分もそうだ。

親、先輩、後輩、友人に言われた正論を理解して身に染み付くまで時間かかった。

粘り強く
諦めず
ひねくれず
前を向き
時に息を抜く

なんて事を考えながらいつも自分に言い聞かせてます。

まぁ出来てないなwww

せわしい季節

深夜の映画専門チャンネルをついつい見てしまう坂田です

最近というかここ数ヶ月、ありがたいことに遅めの時間にお越しくださる方が増えており帰宅が遅くなっております

日中は人通りが少ないのでこれは店舗運営をするうえで非常にありがたいことです

やはり、当店は駅からは少し遠いので日中(平日)は静かな日々というのは開店してからも変わりませんね

12月に入り当店のお客様に限らずクリスマス・忘年会・年末年始は何かとせわしい季節ですね

忘年会、これは当店で忘年会をする・したい、そのような方はまずおりませんので忘年会帰りのお客様、どうぞ締めの1杯をコーヒーでもウィスキーでもということでお待ちしております
飲みすぎているような方はお断りしますので悪しからず

クリスマス、以前にも書いたように思いますがクリスマスという事で店内の装飾をすることはございません
クリスマスメニューのご用意もございません
クリスマスブレンドというような豆もございません
いつも通りのクオリティーとラインナップでお待ちしております

年末年始、年内の営業は12月30日まで年始は1月2日からとなります
地元のお客様には「2日なんて人が歩いてないよ」「普段、あまり休まないんだからのんびりしたら?」という非常にありがたいアドバイス・お言葉をいただくのですが、今年も1月の2日3日と多くはないですがお越しくださるお客様がいらっしゃいましたし
なにより、普段から連休ということがあまりないので休むことに慣れておりませんしすることをみつけるのが苦手なので、仕事させてください

ということでせわしい季節ですが私は特に変わらずにこの期間を過ごすつもりです

お近くにいらっしゃる用事がある方もそのような用事は無いという方も、コーヒーとウィスキーでお待ちしております